☆新米☆【特別栽培米】信里シナイモツゴ保全米【20kg】2020年産

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白米・玄米 選択可能

◆長野市信里のシナイモツゴ保全米作り◆
絶滅危惧種シナイモツゴ(愛称:ぽんすけ)が生息するため池とつながる田んぼで作りました。信里で本種の保全活動を行っているぽんすけ育成会と生態工房が協同で作業をしています。本種の生息池とつながる水田が耕作放棄されてしまったため、2017年からその水田を借り受け、育苗・田植え・収穫・はぜ掛け・脱穀・精米まで、すべて自分たちで行っています。

長野市信里地区のシナイモツゴ保全活動について、詳しくはこちら。
http://www.eco-works.gr.jp/nobusato_01.html

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長野市信里地区 2020年産 コシヒカリ100%
はぜ掛けによる天日乾燥
減農薬・減化学肥料
色彩選別機による精米
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2020年は5,6月に雨不足になり、特別栽培米の田植えが遅くなってしまいました。そのせいか、例年よりもやや米粒が小さいように思えます。味は、いつもどおり美味しいです(と思う)。

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この商品の売上の一部は信里のシナイモツゴ保全活動に使われます。
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今年は数量限定で【無農薬米】も販売しています。

◆信里のお米◆
 信里地区は地元でもおいしいお米の産地として有名です。しかし、棚田で生産量があまり多くないため、減反政策以降は市場にほとんど出回らなくなりました。今は地域の人たちの自家用や贈答用として人気です。信里の農家では、収穫したお米を籾(もみ)のまま保存しています。そして、各家庭では1ヶ月分の消費量を目安に都度コイン精米所で籾を白米にして食べています。籾で保存すると最後まで美味しく食べられるそうです。

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シナイモツゴ(写真)とは

シナイモツゴ Pseudorasbora pumila  コイ科モツゴ属
環境省レッドリスト絶滅危惧ⅠA類(CR) 長野県条例指定希少野生動植物  

日本固有種。体長5cmくらいの淡水魚。近縁のモツゴよりも受け口で、ずんぐりしている。
名前は1916年に宮城県品井沼で発見されたことに由来。
かつては本州の関東・信越以北で普通に見られたが、生息地が極端に減少している。
長野県では平野部からは絶滅し、山間の一部地域のみに生息している。
2005年に長野県希少野生動植物保護条例で指定種となった。

参考:
ぽんすけ育成会HP: http://ponsuke.cybernetwork.jp/
長野県希少野生動植物保護回復事業計画(シナイモツゴ) : https://www.pref.nagano.lg.jp/shizenhogo/kurashi/shizen/hogo/kisyoyasei/jorei/documents/sinaimotugo.pdf
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¥ 11,600

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